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蒜子芥兰

收录时间：2025-04-10 09:34:37 热度：9850℃

蒜子芥兰的做法

3张图片

“ 简单清爽的家常小炒。 ”

食材明细

主料

芥兰 400g

辅料

蒜瓣儿 适量

调料

盐适量
蚝油适量
味精少许
熟油少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜子芥兰的做法步骤

1
成品。口感脆嫩、清香扑鼻、蒜香浓郁。
2
翻炒均匀、入味。
3
适量蚝油。
4
少许味精。
5
加少许盐。
6
放入芥兰，翻炒片刻。
7
炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
8
捞出沥干水分备用。
9
将芥兰洗净，放入开水锅中，加少许油、盐。焯1分钟左右。

制作小窍门

焯水后的芥兰口感更加脆嫩。

本次制作《蒜子芥兰》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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