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紫薯饼

收录时间：2022-10-16 05:33:44 热度：7804℃

紫薯饼的做法

1张图片

食材明细

主料

紫薯适量
糯米粉 适量
面粉适量

辅料

白芝麻 适量
红豆沙 适量

美食特点

甜味口味
煎工艺
三刻钟耗时
高级难度

紫薯饼的做法步骤

1
紫薯洗净切片隔水蒸熟。用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。
2
把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用。再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。圆饼滚上白芝麻。
3
平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!
4
香喷喷的紫薯饼，煎好了。

制作小窍门

红豆沙是自己做的。这个饼我没在加白糖，自己吃不用太甜，想吃甜一些可以在揉面团时加点白糖。

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