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老少谐宜的青菜肉丝粥

收录时间：2024-06-21 15:00:36 热度：3837℃

老少谐宜的青菜肉丝粥的做法

1张图片

食材明细

主料

大米 1.5杯

辅料

青菜两颗
肉丝一碗

调料

盐两匙
糖一匙
鸡精一匙
白胡椒 半匙
料酒一勺
生姜两片
香油一匙
食用油 适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

老少谐宜的青菜肉丝粥的做法步骤

1
出锅。
2
加入香油，搅拌。
3
淋入鸡蛋液，搅拌均匀。关火。
4
加入青菜和肉丝，待青菜煮熟，加入盐，鸡精，糖，白胡椒调味。
5
青菜切碎，鸡蛋打散，肉丝加姜片料酒炒熟。
6
煮至粥汤浓稠。
7
大米洗净放入大砂锅中，多放水。大火烧开水期间不停搅拌防止粘锅。转小火煮半个小时以上。

本次制作《老少谐宜的青菜肉丝粥》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：粥

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