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蒸排骨
蒸排骨
小风微凉
收录时间:2025-07-09 03:04:17 热度:2287℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
一盘
辅料
杏鲍菇
一根
调料
蒜头
两瓣
小葱
适量
姜片
三片
淀粉
适量
糖
一匙
鸡精
少量
白胡椒
少量
生抽
一勺
蚝油
一勺
蒸鱼豉油
一勺
油
少量
料酒
一勺
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
蒸排骨的做法步骤
1
出锅后夹掉葱,重新撒些小葱。
2
放入蒸锅蒸半小时。
3
排骨用筷子摆放在杏鲍菇上。
4
杏鲍菇切成厚片码在盘底。
5
加入淀粉拌匀,最后加入油拌匀,腌制一个小时入味。
6
加入葱姜蒜,生抽,蚝油,蒸鱼豉油,白胡椒,料酒拌匀。
7
排骨洗净,泡出血水,沥干。
本次制作《蒸排骨》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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