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红烧鸡爪
红烧鸡爪
爱香浮动
收录时间:2024-06-24 14:52:06 热度:6281℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
12个
调料
料酒
适量
姜片
三片
生抽
三勺
老抽
一勺
冰糖
两勺
蒜头
两瓣
鸡精
半勺
油
适量
美食特点
咸甜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧鸡爪的做法步骤
1
完成。
2
全程大火直至收汁,因为本来鸡爪就已经煮烂。
3
加入煮鸡爪的汤没过鸡爪。加入所有调料调味。
4
起油锅,加入鸡爪姜片翻炒。
5
鸡爪捞出沥干,煮鸡爪的汤也留着备用。
6
鸡爪剪掉指甲洗干净。锅中加水,姜片,料酒,加入鸡爪焯水,煮20分钟左右直至软烂。
制作小窍门
可根据个人口味增减调料。
本次制作《红烧鸡爪》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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