菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 老干妈蛋炒饭

老干妈蛋炒饭

优子家的味道

收录时间：2024-06-25 23:08:33 热度：3862℃

老干妈蛋炒饭的做法

1张图片

“ 生活百般滋味，你要笑着面对，顺其自然，随遇而安！ ”

食材明细

主料

洋葱 1个
胡萝卜 1个
油炸青豆 适量
鸡蛋 2个
老干妈 2勺
凉米饭 适量

辅料

香葱适量

调料

盐适量
味精适量
十三香 适量
胡椒粉 适量
白糖适量
生抽适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

老干妈蛋炒饭的做法步骤

1
装盘后撒上香葱，提色增香！
2
炒匀出锅。
3
最后放入一勺白糖、生抽。
4
大火翻炒。
5
倒入胡萝卜、青豆、盐、味精、十三香、胡椒粉。
6
米饭炒散后舀入两勺老干妈翻炒均匀。
7
鸡蛋未凝固时倒入米饭。
8
倒入打散的蛋液。
9
油热后放入洋葱炒香。
10
洋葱胡萝卜切丁、香葱沫、油炸青豆、鸡蛋、老干妈、凉米饭。

制作小窍门

一定在蛋液未凝固前将米饭倒入，这样米饭才能裹上金黄的蛋液。

本次制作《老干妈蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食炒饭

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！

推荐菜谱

温州菜藏菜润肺止咳小菜小满河北菜懒人食谱青团下元节包子粤菜祛痘七夕端午节下饭菜慕斯家常菜韩国料理