想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
沙姜香菜凉拌猪蹄
沙姜香菜凉拌猪蹄
东古美食厨房
收录时间:2025-07-14 03:44:57 热度:6877℃
2张图片
“
这道沙姜猪蹄第一次在外面吃到真的惊艳到我了!所以就决定复刻一下!正好夏天到了,这道凉拌菜一定要学学!
”
食材明细
主料
大猪蹄
1个
辅料
香菜
1把
沙姜
两块
小米辣
5个
调料
东古一品鲜黄豆酱
1勺
东古一品鲜酱油
两勺
东古蚝油
1勺
东古料酒
两勺
白糖
1勺
美食特点
香辣
口味
拌
工艺
一小时
耗时
普通
难度
沙姜香菜凉拌猪蹄的做法步骤
1
倒入香菜和小米辣炒断生,关火倒入猪蹄,搅拌均匀让每块猪蹄都蘸上料汁即可。
2
另起锅热油,倒入沙姜炒香。加入一勺东古蚝油、两勺东古一品鲜酱油、一勺东古一品鲜黄豆酱、一勺白糖,再加入一汤勺高汤。
3
猪蹄冷水下锅,放入姜片和两勺东古料酒,大火煮至沸腾,再煮20分钟,捞出放入冰水中备用,煮完猪蹄的高汤别倒一会有用。
4
小黄姜切片、香菜切小段、沙姜剁碎、小米椒切圈备用。
本次制作《沙姜香菜凉拌猪蹄》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
推荐菜谱
小菜
复活节
儿童节
咖喱菜
吐司
糕点
五谷杂粮
补硒
热菜
润肤
汤圆
二月二
晚餐
韩国料理
坐月子
祛湿
翻糖
清热祛火