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五花肉糯米粽
五花肉糯米粽
还在吃吃吃
收录时间:2024-06-21 14:19:16 热度:7956℃
1张图片
食材明细
主料
糯米
1000克
五花肉
500克
辅料
粽叶
1把
腌肉调料:
花椒粉
1勺
食盐
半勺
老抽
3勺
料酒
1勺
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
高级
难度
五花肉糯米粽的做法步骤
1
成品图。
2
放入高压锅加水,锅烧开后上汽压阀煮50分钟。
3
包成自己熟悉的粽子形状。
4
五花肉清洗干净后切小块,加入食盐、料酒、花椒粉和老抽抓拌均匀,放冰箱冷藏一夜。
5
粽叶反复清洗直至清洗的用水变得清洁,并晾干水分。
6
糯米提前泡发。
本次制作《五花肉糯米粽》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
小吃
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