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自制兔丁加酱油，在锅里热水放入一点醋，可以按口味决定是否加盐。 ”
食材明细
美食特点
生日长寿面（简单）的做法步骤
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面的软硬依照口味来，适当的时间把平底锅内的面捞出放入面汤碗里。
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在水未沸腾时加入少许香醋或陈醋，水开后下入准备好的鸡蛋????面????。
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酱油+自制兔丁或牛肉丁，也可以少量加一点味精及盐。
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制作小窍门
1.面在锅内不宜太短也不宜太长，要适当的用筷子搅拌。
2.酱油和醋的用量不宜太多，因为兔丁或牛肉丁味道已经足够辣。
3.盐????可以少放甚至不放。
4.顺序不能乱。
本次制作《生日长寿面（简单）》所使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅
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