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牛肉炒贡菜

收录时间：2024-06-24 14:16:40 热度：9363℃

牛肉炒贡菜的做法

2张图片

“ 四川的贡菜干炒牛肉，贡菜很入味，脆脆的，牛肉也很香，美味又下饭。 ”

食材明细

主料

牛肉 200g
贡菜干 30g
胡萝卜 少许

辅料

蒜适量
姜少许

调料

孜然粉 适量
食盐适量
食用油 适量
生粉 1匙
蚝油 2匙
酱油 2匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

牛肉炒贡菜的做法步骤

1
成品。
2
加入少许食盐，蚝油、酱油炒均匀即可出锅。
3
倒入牛肉一起翻炒。
4
加入少许清水炒两分钟。
5
另起锅，热油炒胡萝卜丝，贡菜。
6
变色即可盛起来备用。
7
热油爆香蒜，加入牛肉翻炒。
8
牛肉切片，加入姜丝、酱油、蚝油、孜然粉、生粉腌制。胡萝卜切丝，贡菜切断备用。
9
贡菜需温水泡开。
10
准备的食材。

本次制作《牛肉炒贡菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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