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茶叶蛋
茶叶蛋
_蒍鉨变乖々
收录时间:2025-07-14 12:05:13 热度:4304℃
4张图片
食材明细
主料
鸡蛋
8个
辅料
红茶
适量
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
调料
冰糖
适量
生抽
适量
美食特点
原味
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
茶叶蛋的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
成品。
5
煮好后将鸡蛋放置数小时以上或者过夜入味,吃前加热一下即可。
6
大火煮开转小火继续煮15分钟左右。
7
放入鸡蛋。
8
锅中加入适量清水,放入配料,生抽,少许冰糖。
9
煮好的鸡蛋捞出过凉水,将蛋壳敲出裂纹。
10
锅中加入适量清水将鸡蛋煮8分钟左右。
11
八角,桂皮,香叶,红茶备用。
12
鸡蛋洗净放入煮锅中。
本次制作《茶叶蛋》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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