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荷包蛋汤面
荷包蛋汤面
蓝雨阳光780913
收录时间:2024-06-21 11:34:24 热度:7648℃
2张图片
“
荷包蛋的外焦里嫩,煎过蛋的油汤煮的面条,虽然清淡,但特别鲜香。
”
食材明细
主料
鸡蛋
3个
鲜面条
300g
辅料
白菜叶
100g
调料
盐
适量
鸡油
3勺
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
荷包蛋汤面的做法步骤
1
把面条加入碗中,淋上煮鸡蛋和白菜叶的汤即可。
2
面条煮熟加入盐调味捞出,不要这个煮面的面汤哦!
3
把煮好的菜叶和荷包蛋捞出装碗。
4
水开以后,放入白菜叶一起煮开煮熟。
5
另外起一个锅煮面。
6
加入清水煮开。
7
把三个鸡蛋的两面都煎到两面金黄。
8
当鸡蛋一面金黄后,翻面继续煎。
9
打入一个鸡蛋,在蛋黄内撒入适量盐。
10
鸡油下锅融化。
本次制作《荷包蛋汤面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
面条
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