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青椒炒豆腐皮
青椒炒豆腐皮
宁静致远0217
收录时间:2024-06-24 04:29:38 热度:1416℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐皮
2张
青尖椒
3个
辅料
大葱
1段
姜
1块
八角
1个
调料
生抽
20ml
料酒
10ml
白糖
5g
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
青椒炒豆腐皮的做法步骤
1
最后大火收下汁即可。
2
放入尖椒煸炒断生。
3
大火烧开,中火烧至汤汁微收。
4
锅中加清水生抽,料酒,白糖,烧开放入豆腐皮。
5
编制微微发褐色捞出葱姜八角扔掉不要。
6
锅中放油,小火煸炒葱白,姜片,八角出香味。
7
焯豆腐皮的时候切点蒜末。
8
烧水焯豆腐皮,去除豆腥味。
9
青椒去蒂切块,大葱切片,大蒜切片,八角准备,豆腐皮切菱形块放入水中泡洗干净。
本次制作《青椒炒豆腐皮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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