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蛋炒饭

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收录时间：2024-06-25 08:10:25 热度：4402℃

蛋炒饭的做法

2张图片

食材明细

主料

剩米饭 一碗
鸡蛋 2个
火腿肠 一根
辣菜梗 适量
葱适量

调料

油适量
盐少许
老抽适量
鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

蛋炒饭的做法步骤

1
好了。
2
起锅装盘。
3
最后加入葱花翻炒均匀即可出锅了。
4
加少许盐和老抽翻炒均匀，加入鸡精调味。
5
加入菜梗末和火腿肠末，翻炒均匀。
6
加入拌好蛋黄的米饭翻炒均匀。
7
油七成热时，下入蛋白快速翻炒均匀。
8
起锅烧油。
9
拌匀。
10
蛋黄加入剩米饭中。
11
火腿肠、辣菜梗、葱都切成末。
12
准备好食材。

本次制作《蛋炒饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食炒饭

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