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青椒炒羊肉

收录时间：2025-07-14 17:43:13 热度：9284℃

青椒炒羊肉的做法

1张图片

“ 香辣爽口的青椒羊肉。 ”

食材明细

主料

青椒 200g
小米椒 2个

辅料

羊肉 150g

调料

盐适量
花椒少许
酱油少许
味精少许

美食特点

香辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒炒羊肉的做法步骤

1
成品。
2
翻炒均匀即可。
3
待青椒炒至七八成热，放盐和味精调味。
4
翻炒片刻。
5
放八青椒鸶种小米椒。
6
酱羊肉炒至变色。
7
将羊肉中的水份炒干，放少许酱油。
8
放入羊肉翻炒。
9
炒锅放油烧热，放花椒爆香。
10
再改刀切成丝。小米椒斜刀切马蹄形。
11
羊肉切成厚薄适中的片。
12
切成细丝。
13
青椒去籽。

制作小窍门

1.羊肉中的水份要炒干。
2.青椒基本成熟时放盐和味精调味。

本次制作《青椒炒羊肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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