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香煎鸡腿扒
香煎鸡腿扒
美拉拉的美食日记
收录时间:2024-06-23 17:37:30 热度:7314℃
1张图片
“
鸡腿肉质嫩滑,用来香煎很好吃????
”
食材明细
主料
鸡大腿
4个
辅料
姜丝
适量
调料
黑胡椒调味
适量
蚝油
1勺
生抽
2勺
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香煎鸡腿扒的做法步骤
1
出锅前撒入少许香菜即可,非常美味哟。
2
差不多熟后,为了方便吃,用厨房剪刀剪成小块,喜欢一整个啃的也可以不剪。
3
煎熟一面再煎另一面。
4
不粘锅少油中火,把有鸡皮的那面朝下煎至金黄色。
5
放入冰箱冷藏一夜。
6
放入姜丝、蚝油、生抽、黑胡椒腌料拌匀腌制入味,我放入冰箱冷藏一晚。
7
鸡腿用刀划开,把骨头剔掉,只要掌握技巧就很容易分离的。
本次制作《香煎鸡腿扒》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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