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香菇猪肉馅饺子

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收录时间：2024-06-24 04:20:20 热度：9469℃

香菇猪肉馅饺子的做法

4张图片

食材明细

主料

猪肉 750克
新鲜香菇 300克
面粉 400克
鸡蛋两个

辅料

葱适量
淀粉适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
耗油适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

香菇猪肉馅饺子的做法步骤

1
味道美美哒！
2
开吃。
3
好了。
4
起锅烧水，水里加少许盐(饺子不好破)，水开后下入饺子，煮至浮起(期间加三次凉水，煮沸腾了加一次凉水，重复三次)。
5
依次一个一个包完。
6
捏成饺子形状。
7
包入馅料。
8
取出一片。
9
擀成8cm左右的圆面皮。
10
按扁。
11
切成5克左右的小剂子。
12
面团搓成长条。
13
加适量的油搅拌均匀，馅吃起来会更滋润，也可以不加，饺子馅料就好了。
14
加盐、鸡精、耗油、淀粉、一个鸡蛋、生抽、少许水搅拌均匀。
15
所有的材料放入大碗中。
16
我们来准备馅料，猪肉清洗干净，剁成末，香菇和葱都清洗干净，切成末。
17
面粉加适量的水、一个鸡蛋和少许盐揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛半个小时。

本次制作《香菇猪肉馅饺子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食小吃饺子

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