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收录时间:2024-06-23 17:19:32      热度:6107℃
炸蒜蓉的做法

  1张图片

新蒜上市,做点蒜蓉存起来,拌面、凉拌菜均佳,随吃随取方便。

食材明细

主料
  • 适量
辅料

美食特点

炸蒜蓉的做法步骤

  • 炸蒜蓉的做法步骤:6
    1
    冷却后盛入干净玻璃瓶里保存,做菜、拌面、凉拌菜均可。
  • 炸蒜蓉的做法步骤:5
    2
    待蒜香味浓郁,成金黄色时,加适量盐炒融化后关火。
  • 炸蒜蓉的做法步骤:4
    3
    锅中放油和蒜末,油量与蒜大概齐平,用小火炸,不停地翻拌搅动防止粘锅。
  • 炸蒜蓉的做法步骤:3
    4
    放在料理机中打碎。
  • 炸蒜蓉的做法步骤:2
    5
    剥出蒜肉。
  • 炸蒜蓉的做法步骤:1
    6
    新鲜大蒜,剥去外皮。
本次制作《炸蒜蓉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 家常菜   自制酱料   自制食材  

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