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收录时间:2024-06-23 17:52:09      热度:5573℃
茄子肉卷的做法

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食材明细

主料
  • 茄子 适量
  • 猪肉馅 适量
辅料
  • 面粉 适量
  • 香葱 适量
  • 鸡蛋清 一个
调料
料汁

美食特点

茄子肉卷的做法步骤

  • 茄子肉卷的做法步骤:12
    1
    美味。
  • 茄子肉卷的做法步骤:11
    2
    成品。
  • 茄子肉卷的做法步骤:10
    3
    茄子卷熟透,撒香葱。
  • 茄子肉卷的做法步骤:9
    4
    小火焖5分钟。
  • 茄子肉卷的做法步骤:8
    5
    倒入锅里。
  • 茄子肉卷的做法步骤:7
    6
    调好的料汁。
  • 茄子肉卷的做法步骤:6
    7
    两面煎至金黄变软。
  • 茄子肉卷的做法步骤:5
    8
    茄子卷两头粘干面粉,锅内放油下入小火慢慢煎。
  • 茄子肉卷的做法步骤:4
    9
    这样卷起来。
  • 茄子肉卷的做法步骤:3
    10
    抹上肉馅。
  • 茄子肉卷的做法步骤:2
    11
    茄子切成长条,薄一点。
  • 茄子肉卷的做法步骤:1
    12
    准备好所有食材,面糊调成酸奶一样浓稠,猪肉馅放盐、姜末、盐、芝麻油,鸡蛋清拌匀备用。
本次制作《茄子肉卷》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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