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茄子肉卷

雨中漫步_kRsJPX

收录时间：2024-06-23 17:52:09 热度：5578℃

茄子肉卷的做法

2张图片

食材明细

主料

茄子适量
猪肉馅 适量

辅料

面粉适量
香葱适量
鸡蛋清 一个

调料

玉米油 适量
盐适量

料汁

淀粉适量
蚝油适量
生抽适量
白糖适量
蒜末适量

美食特点

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

茄子肉卷的做法步骤

1
美味。
2
成品。
3
茄子卷熟透，撒香葱。
4
小火焖5分钟。
5
倒入锅里。
6
调好的料汁。
7
两面煎至金黄变软。
8
茄子卷两头粘干面粉，锅内放油下入小火慢慢煎。
9
这样卷起来。
10
抹上肉馅。
11
茄子切成长条，薄一点。
12
准备好所有食材，面糊调成酸奶一样浓稠，猪肉馅放盐、姜末、盐、芝麻油，鸡蛋清拌匀备用。

本次制作《茄子肉卷》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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