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茄子肉卷
茄子肉卷
雨中漫步_kRsJPX
收录时间:2024-06-23 17:52:09 热度:5573℃
2张图片
食材明细
主料
茄子
适量
猪肉馅
适量
辅料
面粉
适量
香葱
适量
鸡蛋清
一个
调料
玉米油
适量
盐
适量
料汁
淀粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
白糖
适量
蒜末
适量
美食特点
咸香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
茄子肉卷的做法步骤
1
美味。
2
成品。
3
茄子卷熟透,撒香葱。
4
小火焖5分钟。
5
倒入锅里。
6
调好的料汁。
7
两面煎至金黄变软。
8
茄子卷两头粘干面粉,锅内放油下入小火慢慢煎。
9
这样卷起来。
10
抹上肉馅。
11
茄子切成长条,薄一点。
12
准备好所有食材,面糊调成酸奶一样浓稠,猪肉馅放盐、姜末、盐、芝麻油,鸡蛋清拌匀备用。
本次制作《茄子肉卷》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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