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番茄鸡蛋拌菠菜面

收录时间：2024-06-24 12:52:09 热度：5722℃

番茄鸡蛋拌菠菜面的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
菠菜适量
番茄三个
鸡蛋两个

辅料

葱适量
辣椒粉 适量

调料

盐适量
油适量
五香粉 适量
酱油适量
醋适量
碱粉适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

番茄鸡蛋拌菠菜面的做法步骤

1
成品图。
2
家常面食，请您品鉴。
3
放入番茄鸡蛋卤，加盐，醋，酱油搅拌均匀。
4
放入辣椒粉和葱花用热油淋入激出香味儿。
5
锅中入水煮沸放入面条煮两开捞出。
6
醒好的菠菜面擀开，两次对折后切成面条状。
7
番茄鸡蛋炒好盛出，小葱切碎备用。
8
放入番茄炒出汁，加盐和五香粉调味。
9
锅中入油烧热放入蛋液炒散。
10
番茄洗净后改刀切块。
11
鸡蛋磕入碗中，小葱洗净。
12
菠菜焯水晾凉后，加入面粉，盐和碱粉和成硬一点的面团，醒三十分钟中间可多揉几次。

制作小窍门

面一定要和硬一点，口感才劲道哦！

本次制作《番茄鸡蛋拌菠菜面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：面条

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