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香菇炒小白菜

收录时间：2024-06-24 23:42:48 热度：7594℃

香菇炒小白菜的做法

3张图片

“ 香菇油菜是传统菜肴，在只有小白菜的情况下贸然上阵，味道也丝毫不差。
做自己的菜，让别人说去吧！ ”

食材明细

主料

小白菜 400g

辅料

香菇适量

调料

盐适量
味精少许
蒜蓉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇炒小白菜的做法步骤

1
成品。
2
翻炒均匀即可。
3
放少许味精。
4
待小白菜炒至变色，放盐。
5
翻炒、按压，使小白菜受热均匀。
6
放入油菜大火翻了。
7
放入香菇，翻炒片刻。
8
炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。

制作小窍门

1.泡发后的干木香菇更有味道。
2.小白菜炒至断生后再放盐，早放盐易出水。

本次制作《香菇炒小白菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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