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木耳枸杞芽拌蛋

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-23 14:53:56 热度：7772℃

木耳枸杞芽拌蛋的做法

1张图片

“ 计划今年的院子里的枸杞不让它长大了，就一直让它提供嫩芽来吃好了。
这是采了第二茬嫩芽啦。 ”

食材明细

主料

枸杞芽 一小把
木耳一小把
鸡蛋 1个

辅料

食用油 小许

调料

红椒末和蒜末 小许
食盐 1g
白醋小许

美食特点

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

木耳枸杞芽拌蛋的做法步骤

1
成品。
2
放白醋。
3
撒食盐。
4
放菜里。
5
切红椒末和蒜末。
6
水开捞出，摆盘。
7
焯水。
8
枸杞芽洗净。
9
放鸡蛋盘子里。
10
木耳再次反复揉搓洗净，沥干水分。
11
放盘子里。
12
炒熟。
13
打入鸡蛋。
14
煮木耳的同时，另外起锅烧油。
15
煮开5分钟。
16
木耳泡发好，洗净冷水下锅焯水。

本次制作《木耳枸杞芽拌蛋》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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