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鸡蛋炒野豌豆

不做妖精好多年

收录时间：2024-06-18 15:32:02 热度：4726℃

鸡蛋炒野豌豆的做法

1张图片

“ 野豌豆学名大巢菜，全株入药，可以补肾调经，祛痰止咳。用于肾虚腰痛，遗精，月经不调，咳嗽痰多；外用治疔疮。

适宜食用量：
作为中药材，内服，煎汤，0.5-4两；
外用，捣敷；
作为食材，30g/天 ”

食材明细

主料

野豌豆 30g
鸡蛋 1个

辅料

食用油 半匙

调料

食盐小许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

鸡蛋炒野豌豆的做法步骤

1
成品。
2
翻炒均匀即可。
3
放野菜和食盐。
4
鸡蛋基本凝固。
5
油热打入鸡蛋。
6
热锅冷油。
7
过冷水，沥干水分。
8
烫变色即可。
9
锅烧开水，放野菜焯水。
10
洗净的野豌豆。
11
放食盐反复清洗。
12
采了一把。
13
遛弯的时候，发现一片野豌豆，开着美丽的紫色花朵。

本次制作《鸡蛋炒野豌豆》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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