“ 据说在四川一个人的火锅叫冒菜，多人的火锅叫火锅。今天在家复刻一下冒菜，还别说很适合一人或两人食，而且食材随意搭配，麻辣鲜香，可配米饭也可单独食用。 ”

主料

• 土豆 半个
• 虾 5个
• 干豆腐 适量
• 菜花 适量
• 蟹棒 适量
• 蘑菇 适量
• 油菜 适量
• 羊肉片 适量

调料

• 郫县豆瓣酱 1勺
• 麻辣火锅底料 1勺
• 白糖 半勺
• 生抽 一勺
• 耗油 1勺
• 葱花 适量
• 芝麻 适量
• 香菜 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 麻椒 适量
• 味精 适量