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自制葛粉

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收录时间：2025-07-15 20:46:58 热度：3628℃

自制葛粉的做法

2张图片

“ 葛粉是从藤本植物葛根中提取出来的一种纯天然营养佳品，它具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、清心明目、润肠道便及醒酒等功能。 ”

食材明细

主料

葛根 10斤

辅料

水适量

美食特点

原味口味
其他工艺
数天耗时
简单难度

自制葛粉的做法步骤

1
放入玻璃钢中密封保存，随吃随取。
2
好了。
3
快干时，再搓一遍，颗粒就变小了(这一步也可以省略)。
4
晒一天后，搓开，再晒。
5
放入簸箕中，大太阳底下晒干。
6
倒掉上面的水，葛粉(湿)就出来了。
7
洗好的水，倒入一个大桶中，沉淀一个晚上，水和粉就分离了，倒掉上面的水，再加满水，搅拌一下，再静止沉淀8个小时以上。
8
倒入一个布袋中，加水，多次清洗。
9
加水。
10
打好的葛根末。
11
分次放入绞肉机中打成末。
12
切成小块。
13
去皮，清洗干净。
14
准备好葛根。

本次制作《自制葛粉》所使用的厨具：其他

菜谱标签：私房菜自制食材

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