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炝拌婆婆丁

卡老虎大厨

收录时间：2025-06-17 09:22:36 热度：7823℃

炝拌婆婆丁的做法

1张图片

食材明细

主料

婆婆丁 适量

辅料

辣椒油 适量

调料

花椒麻椒 适量

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

炝拌婆婆丁的做法步骤

1
搅拌完放入盘里搁进冰箱，想吃的时候拿出来直接吃。
2
加入各种调料搅拌，我加了麻椒辣椒油，糖，盐，酱油，香油，鸡精。
3
炒完过一下凉水。
4
洗完了热水炒5分钟，不用炒的太软。
5
婆婆丁好好洗一下，放点小苏打，淀粉能洗的更干净。
6
婆婆丁摘一下，把坏叶挑出去。

制作小窍门

麻椒料用热油浇完直接放油，要不麻椒粒吃着不得劲。

本次制作《炝拌婆婆丁》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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