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喝掉椰浆,把壳里的椰肉打成椰蓉
做个椰蓉司康先,
忘了椰蓉含水,结果直接导致了面团稀软不易塑形
不想另加面粉,就有了懒人做法
直接将一整块面团整形烘烤,最后再分割成小块。
形象略差一点,口感却是不错。。。。 ”
食材明细
美食特点
葡萄干椰蓉司康的做法步骤
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用料:牛奶70克,湿椰蓉55克,低筋面粉250克,糖50克,泡打粉7克,盐2.5克,黄油80克,葡萄干55克,鸡蛋50克。
制作小窍门
牛奶的用量需根据椰蓉的含水量酌情调整。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
本次制作《葡萄干椰蓉司康》所使用的厨具:烤箱