菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 雪花酥

雪花酥

收录时间：2025-07-16 09:58:25 热度：8668℃

雪花酥的做法

3张图片

食材明细

主料

黄油 100g
棉花糖 450g

辅料

奶粉 100g
草莓粉 15g
雪花酥饼干 250g
蔓越莓干 100g
冻干草莓 100g
坚果 200g

美食特点

奶香口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

雪花酥的做法步骤

1
成品图。
2
切块，密封保存。雪花酥自粘袋或机封袋都可。
3
带手套把雪花酥拉扯均匀。模具铺油纸，洒一层奶粉，倒入。用擀面杖和刮刀辅助按压紧实。冷藏半小时，表面洒一层奶粉防沾。
4
倒入饼干250g、蔓越莓干100g、草莓冻干100g、坚果200g混合均匀。
5
休息状态，不要炒过火，棉花糖会硬。
6
棉花糖融化到这种程度立刻关火，倒入奶粉100g和草莓粉15g炒匀。
7
倒入棉花糖450g按压着用最小火炒。
8
黄油100g小火炒至融化。
9
备料图。

制作小窍门

常温保存不可以冷藏，否则会变硬。

本次制作《雪花酥》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：糕点

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～

推荐菜谱

保湿醒酒重庆小吃菜汤羹其他点心烘焙荤菜小暑春分紧致肌肤御寒润肺止咳二人世界止血调理学生小菜赣菜