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蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉

收录时间：2025-07-16 14:27:09 热度：1397℃

蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉的做法

2张图片

“ 简单快捷，蒜香浓郁。 ”

食材明细

主料

鸡脯肉 400g

辅料

黄瓜少许

调料

简易蒜蓉辣酱： 适量
大蒜 2个
小米椒 1个
盐 2g
生抽 5g
蚝油 1小勺
热油适量

美食特点

蒜香口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉的做法步骤

1
成品。
2
拌匀即可。
3
淋上蒜蓉辣酱。
4
放少许黄瓜丝。
5
用手撕开，放入盘中。
6
鸡脯肉冷水下锅，放葱姜料酒，小火煮30分钟，捞出晾凉。
7
搅拌均匀。一款简单的蒜蓉辣酱就做好了。
8
放少许生抽和蚝油。
9
浇上热油。
10
大蒜、小米椒剁碎放入碗中，加适量盐。

制作小窍门

1.鸡脯肉尽量撕长一点。
2.尽量使用练过的油，充分烧热，呲出蒜香味。

本次制作《蒜蓉辣酱拌手撕鸡脯肉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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