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藠头炒大肠
藠头炒大肠
斌joanliu
收录时间:2025-07-16 15:19:40 热度:7048℃
1张图片
食材明细
主料
预煮肥肠
适量
藠头
适量
辅料
干辣椒
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
藠头炒大肠的做法步骤
1
出锅。
2
加生抽,炒均匀。
3
加入藠头,翻炒二分钟。
4
加入盐和料酒,再炒一分钟。
5
放入肥肠和干辣椒,小火爆二分钟。
6
锅预热,倒油,放入葱姜蒜。
7
预煮肥肠用盐和面粉再搓一遍,再焯水沥干。
8
改刀切斜段。
9
藠头去根须和叶子,洗净沥干。
本次制作《藠头炒大肠》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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