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咸菜莴笋炒苦瓜

收录时间：2025-07-16 16:09:53 热度：2831℃

咸菜莴笋炒苦瓜的做法

3张图片

食材明细

主料

苦瓜半根
莴笋半根
咸菜适量

调料

盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

咸菜莴笋炒苦瓜的做法步骤

1
调味炒匀即成。
2
加适量的味精。
3
然后，加适量的盐。
4
起锅倒油烧热，下入合入焯好的苦瓜和切好的莴笋、咸菜翻炒翻炒。
5
接着，将切好的苦瓜下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。
6
放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。
7
莴笋放在案板上切成片。
8
将莴笋削去皮和苦瓜一起清洗清洗捞出。
9
食材：苦瓜、莴笋、咸菜（已清洗切碎）。

本次制作《咸菜莴笋炒苦瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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