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肘子肉熬小白菜

收录时间：2025-07-16 20:14:47 热度：6344℃

肘子肉熬小白菜的做法

3张图片

食材明细

主料

炖肘子肉 适量
肉汤适量
小白菜 800g

辅料

土豆 1个
葱姜适量

调料

盐 20g
蔬之鲜 10g
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

肘子肉熬小白菜的做法步骤

1
一起吃饭吧！
2
装盘，配上一碗大米饭。
3
盖盖子焖煮10分钟。出锅前，加蔬之鲜。
4
加土豆片。
5
加撕成小块的肘子肉。
6
加肉汤。
7
加盐调味。
8
加小白菜翻炒均匀。
9
加葱姜爆香。
10
锅热倒油。
11
准备葱姜。
12
放凉切段。
13
小白菜焯水。
14
小白菜洗干净。
15
冷水起锅炖肘子，水开以后撇浮沫和油。加料酒和葱姜块，小火炖两个小时。

本次制作《肘子肉熬小白菜》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜

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