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苦瓜炒双笋
苦瓜炒双笋
花鱼儿
收录时间:2024-06-16 17:31:36 热度:7841℃
3张图片
食材明细
主料
苦瓜
半根
莴笋
半根
雷笋
1株
调料
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
苦瓜炒双笋的做法步骤
1
调味炒匀即成。
2
加适量的味精。
3
加适量的盐。
4
然后,加适量的生抽。
5
接着,合入焯好的雷笋和苦瓜翻炒翻炒。
6
起锅倒油烧热,下入切好的莴笋翻炒翻炒。
7
随后,合入切好的苦瓜焯上1分钟捞出。
8
将切好的雷笋下入清水锅中焯开6分钟后。
9
放在案板上对半切开去瓜瓤,再切成片。
10
莴笋放在案板上切成片。
11
雷笋放在案板上切成片。
12
将莴笋削去皮,雷笋剥壳和苦瓜一起清洗清洗捞出。
13
食材:苦瓜、莴笋、雷笋。
本次制作《苦瓜炒双笋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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