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口感松软，比白面更有嚼劲，也更健康，红枣淡淡的甜香，我本人挺喜欢的！ ”
食材明细
美食特点
黑全麦粉红枣南瓜馒头的做法步骤
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分别放入蒸锅里再次醒发15分钟左右，然后冷水大火起蒸15分钟再焖5分钟。
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再将面团，红枣碎一起放入和面桶里面，启动和面五分钟左右。
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和到是你想要的样子，这是和了五分钟的面团，我觉得可以了。
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将南瓜泥(温度降至40度以下才操作哦)黑全麦粉，低筋粉，普通面粉比例是5:1:1，再加入适量的酵母粉，加适量的水这些食材全放入厨师机桶里面，启动和面)。
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准备好所需食材:如图南瓜，红枣，黑全麦粉，低粉，普通面粉，酵母粉。
制作小窍门
家庭的做法，面粉，水的量都是眼看着放，水多了加粉，太干了加水。
本次制作《黑全麦粉红枣南瓜馒头》所使用的厨具：蒸锅
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