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荞头炒鸡蛋

收录时间：2025-06-05 06:38:13 热度：7400℃

荞头炒鸡蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

荞头 180g
鸡蛋 2个

辅料

红椒 1个

调料

油适量
盐适量
酱油适量
清水适量

美食特点

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

荞头炒鸡蛋的做法步骤

1
成品。非常下饭的一道菜。
2
撒点酱油，翻炒入味后出锅。
3
倒入鸡蛋。
4
加适量的水炒软。
5
加适量的盐入味。
6
锅中再次热油，荞头和红椒同时入锅炒。
7
用锅铲切成小块，盛出备用。
8
煎至定型翻面。
9
起锅热油，鸡蛋入锅煎。
10
鸡蛋加适量的盐打散。
11
切成丝。
12
红椒拍扁。
13
荞头拍扁，切成粒(这一步漏拍)。
14
所有的食材：荞头、红椒、鸡蛋。
15
只取荞头部分。

本次制作《荞头炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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