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韭菜炒鸡蛋

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收录时间：2025-07-17 09:31:58 热度：5727℃

韭菜炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜 1把
鸡蛋 4枚

辅料

食用油 3勺
食盐半勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
辣椒面 1勺
十三香 半勺
淀粉 1勺
清水 2勺

调料

青红椒丝 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1
成品图。
2
翻炒均匀。
3
倒入料汁。
4
倒入切好的青红椒丝。
5
下入韭菜蛋液炒成块。
6
起锅烧油。
7
加入2勺清水搅拌均匀。
8
加入1勺淀粉。
9
加入半勺十三香。
10
加入1勺辣椒面。
11
加入半勺食盐。
12
加入2勺生抽。
13
调料汁：倒入1勺蚝油。
14
韭菜同蛋液混合搅拌均匀。
15
4个鸡蛋打入碗中。
16
韭菜洗净后切段。

本次制作《韭菜炒鸡蛋》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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