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茅根瓜皮汤

收录时间：2024-06-16 17:24:12 热度：2464℃

茅根瓜皮汤的做法

1张图片

“ 功效:冬瓜，味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。另外，冬瓜含钠量较低，高血压患者经常食用冬瓜也可以增加排尿量，通过排尿可以使体内钠和水的排出量超过摄入量，使血容量和细胞外液量减少，从而起到降压作用。
”

食材明细

主料

白茅根 一小把
冬瓜一小块

辅料

姜一小块
葱两根
枸杞几粒
纯净水 适量
红枣两个

调料

盐少许
牡丹籽油 几滴

美食特点

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

茅根瓜皮汤的做法步骤

1
清淡可口。
2
加几滴牡丹籽油和少许盐调味，再加枸杞和葱花点缀。
3
盛入盆中。
4
加盖焖煮7分钟。
5
继续放入红枣。
6
再放入葱段和姜丝。
7
冬瓜皮和白茅根汤中，放入冬瓜片。
8
去掉白茅根和冬瓜皮。
9
锅中加适量水，将削下的冬瓜皮与白茅根共同煮水20分钟，留汤备用。
10
葱切葱花，备用。
11
枸杞和红枣，备用。
12
姜切丝，葱白切段，备用。
13
冬瓜皮备用。
14
去皮，切薄片。
15
冬瓜备用。
16
捞出，备用。
17
挖的白茅根择好，洗净。
18
白茅根地。

本次制作《茅根瓜皮汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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