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香草曲奇
香草曲奇
琦食
收录时间:2023-01-08 02:28:46 热度:9192℃
3张图片
食材明细
主料
低筋面粉
200g
黄油
130g
细砂糖
35g
糖粉
65g
鸡蛋
50g
香草精
1.25ml
美食特点
奶香
口味
烘焙
工艺
半小时
耗时
简单
难度
香草曲奇的做法步骤
1
各种材料称好,备用,黄油室温软化后,加入糖粉,细砂糖,搅拌均匀。
2
用打蛋器不断地打发黄油。
3
黄油打发到体积膨大,颜色变浅就好。
4
鸡蛋打散。
5
分2-3次加入鸡蛋液,用打蛋器搅拌均匀,每一次都要黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
6
加入香草精,并搅拌均匀。
7
筛入低粉,搅拌均匀。
8
搅拌均匀后,放入裱花袋。
9
烤盘铺上油纸,挤成曲奇的形状。
10
烤箱预热190度,如果是小得头,10分钟,上色就好,我的用的大的,烤了25分钟。
菜谱标签:
烘焙
曲奇
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