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肉末茄子
肉末茄子
懂得,爱
收录时间:2024-06-16 17:19:56 热度:4823℃
2张图片
食材明细
主料
茄子
适量
肉末
适量
辅料
蒜
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
玉米淀粉
适量
盐
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉末茄子的做法步骤
1
成品图。
2
拌面、拌饭超级美味。
3
收汁出锅。
4
把料汁倒在茄子上翻炒均匀,盖好锅盖焖3分钟。
5
碗中放入生抽、老抽、白糖、盐、淀粉、水搅拌均匀
6
放入茄子翻炒均匀。
7
锅中热油放入肉末、蒜末炒香放入少许料酒。
8
肉末、蒜末备用。
9
腌制好的茄子攥去水份。
10
切滚刀块放入盐抓拌均匀,腌制十分钟。
11
茄子清洗干净。
本次制作《肉末茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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