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霍香炒鸡蛋

桥母夏雨_AELmLa

收录时间：2024-06-16 17:19:28 热度：6493℃

霍香炒鸡蛋的做法

2张图片

“ 霍香大家都知道是一味中药，一提起它就想到霍香正气液。中医说它性微温，有解暑，化湿，止呕的功效。我用它做食材，味道也不错。 ”

食材明细

主料

霍香二两
鸡蛋两个

调料

盐半勺

美食特点

甜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

霍香炒鸡蛋的做法步骤

1
味道不错，加配杯青茶或一碗热粥。
2
最好是夹热馍。
3
成品。
4
有微焦的感觉。
5
我每次炒到基本没有水份。
6
一面定型后翻面。
7
油热后将火调小，倒入后迅速将其摊薄。
8
正常油量。
9
进锅前加盐，防出水。
10
拌匀，每个叶片上都有蛋液。
11
切碎，加了两棵鸡蛋。
12
洗了多遍。
13
摘了一把。
14
很嫩。
15
今春第一茬霍香。

制作小窍门

1.母亲喜欢在里面加点青椒丁，另一种口味。
2.本人胃不太好，吃后感觉很舒适。

本次制作《霍香炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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