菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香干鸡蛋拌马兰头

香干鸡蛋拌马兰头

收录时间：2025-07-23 02:54:19 热度：398℃

香干鸡蛋拌马兰头的做法

1张图片

“ 群友分享的马兰头根，回来种地里，很快长了一片。我家是第一次吃马兰头，可以接受，看来可以用来包包子????。 ”

食材明细

主料

马兰头 适量
香干 2小块
鸡蛋 2个

辅料

蒜头 4瓣
油适量

调料

蚝油 2茶匙
陈醋 2茶匙
糖 1/2茶匙
盐适量

美食特点

酸咸口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

香干鸡蛋拌马兰头的做法步骤

1
清香小菜。
2
快速拌匀即可。
3
放入鸡蛋，蚝油，陈醋，糖和少许盐。
4
关火，放入马兰头。
5
放入香干丁炒1-2分钟。
6
锅再放少许油，把蒜末爆出香味。
7
锅放少许油，打入鸡蛋，用铲子或筷子不停搅拌，把鸡蛋炒成碎碎，盛起备用。
8
稍切碎。
9
稍微挤去水份。（不用挤得太干）
10
过一下凉水。
11
锅放水烧开，放少许盐和油，放入马兰头焯一下。
12
蒜头剁末。
13
香干切丁。
14
马兰头摘其嫩芽，洗干净。

本次制作《香干鸡蛋拌马兰头》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜春季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

健脑益智酸奶处暑纸杯蛋糕炒饭养肝幼儿东北菜印度菜利尿美白驱寒暖身大暑西北小吃粽子秋冬进补秋分春节