菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香干鸡蛋拌马兰头

香干鸡蛋拌马兰头

收录时间：2025-07-23 02:54:19 热度：446℃

香干鸡蛋拌马兰头的做法

1张图片

“ 群友分享的马兰头根，回来种地里，很快长了一片。我家是第一次吃马兰头，可以接受，看来可以用来包包子????。 ”

食材明细

主料

马兰头 适量
香干 2小块
鸡蛋 2个

辅料

蒜头 4瓣
油适量

调料

蚝油 2茶匙
陈醋 2茶匙
糖 1/2茶匙
盐适量

美食特点

酸咸口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

香干鸡蛋拌马兰头的做法步骤

1
清香小菜。
2
快速拌匀即可。
3
放入鸡蛋，蚝油，陈醋，糖和少许盐。
4
关火，放入马兰头。
5
放入香干丁炒1-2分钟。
6
锅再放少许油，把蒜末爆出香味。
7
锅放少许油，打入鸡蛋，用铲子或筷子不停搅拌，把鸡蛋炒成碎碎，盛起备用。
8
稍切碎。
9
稍微挤去水份。（不用挤得太干）
10
过一下凉水。
11
锅放水烧开，放少许盐和油，放入马兰头焯一下。
12
蒜头剁末。
13
香干切丁。
14
马兰头摘其嫩芽，洗干净。

本次制作《香干鸡蛋拌马兰头》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜春季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！

推荐菜谱

戚风蛋糕素食北京小吃补碘焗饭养血乳酪蛋糕冰淇淋补虚养身复活节火锅补心翻糖咖喱菜产后调理浙菜健康食谱中式菜系