“ 葱香味浓郁，夹着猪油的香气的烫面葱油饼，相比发面的葱油饼，烫面面皮外表香脆，内里有韧性，而发面的葱油饼松软可口。烫面和发面葱油饼的菜谱我都有写，亲们根据个人口味，自行选择用烫面还是发面吧～家常味儿就是好吃的味儿～ ”

主料

• 中筋面粉 200g
• 热水 130ml（80-90度）

猪肉香葱馅儿

• 猪肉馅半肥瘦 400g
• 葱花 50g
• 盐 比炒菜咸一点
• 姜汁 1勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 1/4匙
• 芝麻油 3勺
• 藤椒油 1匙
• 五香粉 1/2匙