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韭菜鸡蛋饼

收录时间：2025-07-25 00:20:49 热度：1744℃

韭菜鸡蛋饼的做法

2张图片

“ 菜品清淡可口，鲜嫩美味，超级好吃！ ”

食材明细

主料

韭菜 300克
鸡蛋 3个

辅料

面粉 30克

调料

味极鲜酱油 15克
蚝油 10克
盐 1小勺

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1
超级好吃！
2
鲜嫩可口。
3
成品图，简单易做。
4
煎至一面凝固定型后翻面再煎另一面，两面煎至微黄即可出锅。
5
煎锅里倒入适量的食用油，放入一大勺韭菜摊成薄厚一致的圆形小饼。
6
搅拌均匀。
7
加入味极鲜酱油和盐。
8
打入鸡蛋，加入蚝油。
9
撒入面粉翻拌几下，使韭菜表面均匀的沾满面粉。
10
把韭菜切碎放入盆中。
11
韭菜淘洗干净备用。

制作小窍门

煎制时要中小火慢煎，避免煎糊。菜品清淡可口，鲜嫩美味，超级好吃！

本次制作《韭菜鸡蛋饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食面食饼春季食谱

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