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松仁荠菜

收录时间：2024-06-16 17:17:35 热度：4625℃

松仁荠菜的做法

2张图片

“ 春时野菜香。松子仁香酥的口感荠菜独特的香味儿混合，入口唇齿留香。???? ”

食材明细

主料

松仁 10g
荠菜 100g

辅料

小米椒 半个

调料

盐少许
白糖少许
味精几粒
香油适量

美食特点

咸香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

松仁荠菜的做法步骤

1
成品。
2
撒到拌好的荠菜上即可。
3
用刀剁几下，松子仁的香味儿更好散出。
4
小火炒至微黄。
5
锅里一点点油，放入松子仁。
6
盛入小碟中。
7
拌匀。
8
少许盐，白糖，香油，为了保持荠菜翠绿的颜色，没放生抽，放了几粒味精调味儿。
9
放入碗中。
10
荠菜攥一下水份，切一厘米小段。（焯过水的荠菜攥过水份剩下70g了）
11
开水中焯至变绿，捞出过凉水。
12
荠菜择洗净。

本次制作《松仁荠菜》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜春季食谱

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