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糖饼
糖饼
眼泪止于吃
收录时间:2025-07-31 04:28:11 热度:2558℃
4张图片
“
今日营业ʚ⃛ɞ
做一枚快乐的吃货。
”
食材明细
主料
面粉
2碗
糖
250g
辅料
冷水
3碗
调料
油
半碗
美食特点
甜味
口味
其他
工艺
一小时
耗时
简单
难度
糖饼的做法步骤
1
第一张的样子,香香的????
2
刷完油的饼会鼓起来(没鼓起来的就是有破的)待1分钟出锅。
3
收口面朝上放入电饼档中不上油,盖盖子等几分钟掀盖子翻面在盖住、快好时刷油翻面再刷。
4
用擀面杖从中间开始向四周延伸杆成圆形。
5
翻上来的样子。
6
如图所示把周边的面收口、收好口的一面放在案板上粘下干面、然后在把收口这面翻上来。
7
糖要加面粉、3份糖1份面即可。
8
用那个小介子就揉哪个、揉匀准备包糖【揉匀的面要按成圆饼中间后外圆薄的样子,大过手掌心】。
9
案板上多放面粉(防止面软粘案板),和好的面切成大小均匀的小介子。
10
冷水和面不要太硬、软一点。
制作小窍门
饼熟刷油。
本次制作《糖饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
面食
饼
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