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糖饼

眼泪止于吃

收录时间：2024-06-16 17:17:27 热度：2499℃

糖饼的做法

4张图片

“ 今日营业ʚ⃛ɞ
做一枚快乐的吃货。 ”

食材明细

主料

面粉 2碗
糖 250g

辅料

冷水 3碗

调料

油半碗

美食特点

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
简单难度

糖饼的做法步骤

1
第一张的样子，香香的????
2
刷完油的饼会鼓起来（没鼓起来的就是有破的）待1分钟出锅。
3
收口面朝上放入电饼档中不上油，盖盖子等几分钟掀盖子翻面在盖住、快好时刷油翻面再刷。
4
用擀面杖从中间开始向四周延伸杆成圆形。
5
翻上来的样子。
6
如图所示把周边的面收口、收好口的一面放在案板上粘下干面、然后在把收口这面翻上来。
7
糖要加面粉、3份糖1份面即可。
8
用那个小介子就揉哪个、揉匀准备包糖【揉匀的面要按成圆饼中间后外圆薄的样子，大过手掌心】。
9
案板上多放面粉（防止面软粘案板），和好的面切成大小均匀的小介子。
10
冷水和面不要太硬、软一点。

制作小窍门

饼熟刷油。

本次制作《糖饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：面食饼

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