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2024-06-16 17:03:23
1豆角摘段，备料葱、蒜、辣椒切碎。2油热倒入葱、蒜、辣椒爆香。3放入猪肉片炒熟即可。4放入豆角翻炒2分钟让豆角每一根都充分裹到油后【注意最重要的来了】加2/3碗的水小火盖好盖子炖。5如图盖上只要有水珠就起盖把水珠流到锅里【注意这样做是整道菜的灵魂之处——加的水少预防糊锅底】然后将下面的豆角翻上来，上
2024-06-16 17:10:06
1油热倒入葱蒜爆香。2放入猪肉，猪肉5分熟加半勺白糖（关键之处）全熟放老抽酱油上色，翻炒上色均匀放入蒜苔。3蒜苔炒3分钟放聊依次：鸡精，酱油适量，蚝油，继续翻炒。4炒至带有虎皮外表➕盐翻炒出锅。5好了，香香的。
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