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简单家庭版麻辣肉片
简单家庭版麻辣肉片
双鱼座米屑儿
收录时间:2021-11-18 12:42:52 热度:1640℃
1张图片
食材明细
主料
瘦肉片
(最好是里脊肉)
青椒
适量
红椒
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
麻辣酱
李锦记四川风味
鸡精
适量
花椒油
适量
香油
适量
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
简单家庭版麻辣肉片的做法步骤
1
将瘦肉和青红椒都切成片。
2
瘦肉用少许盐和料酒腌制10分钟。
3
炒锅放适量油,烧热,下肉片翻炒一会儿,再加点料酒,炒匀。(这一步最好是将肉片过油,但是过年吃了太多油腻的东西,所以这次就没有过油,直接炒了。)
4
下麻辣酱,炒匀。
5
下青红椒炒匀。
6
放少许鸡精炒匀后关火。
7
趁着锅还热,放少许花椒油和香油即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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