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香椿蒜蓉辣酱拌鸡蛋羹
香椿蒜蓉辣酱拌鸡蛋羹
一溪月
收录时间:2024-06-16 17:16:19 热度:504℃
2张图片
“
光滑细腻,咸鲜,加了香椿蒜蓉辣酱,特别香。
”
食材明细
主料
柴鸡蛋
2个
辅料
香椿蒜蓉辣酱
一勺儿
调料
盐
少许
生抽
适量
米醋
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香椿蒜蓉辣酱拌鸡蛋羹的做法步骤
1
成品。
2
适量生抽,米醋,舀上一勺儿香椿蒜蓉辣酱。
3
取出鸡蛋羹,特别细腻。
4
中火蒸15分钟。焖一会儿。
5
冷水上屉。
6
覆上一层保鲜膜,沿周围用牙签扎一圈小孔。
7
过筛,蛋羹会更细腻顺滑。
8
倒入适量温水,搅打均匀。
9
打散。
10
柴鸡蛋两个打入碗中,适量盐。
本次制作《香椿蒜蓉辣酱拌鸡蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
羹类
家常菜
春季食谱
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