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春笋炒烧肉

收录时间：2025-08-06 22:12:22 热度：8745℃

春笋炒烧肉的做法

1张图片

“ 春天有春天的回馈，这个时候就是吃笋的季节，怎么炒都很美味。配点香脆带油的烧肉，超级下饭。 ”

食材明细

主料

春笋 500g
烧肉 200g

辅料

蒜少许
葱少许

调料

蚝油 1匙
食用油 适量
酱油 1匙
食盐适量
生粉 1匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

春笋炒烧肉的做法步骤

1
成品。
2
加入蚝油、葱段，炒均匀即可出锅。
3
酱油、生粉勾芡。
4
加入适量食盐，翻炒几下。
5
倒入笋片一起翻炒。
6
另起锅烧油，爆香蒜末，倒入烧肉。将烧肉炒香。
7
热油先炒笋，炒两分钟后，再盛起来。
8
捞起来过冷水即可开炒。
9
焯水几分钟。
10
清水洗洗。
11
将笋切小片。
12
准备的食材。（笋买的时候叫别人帮忙剥好）

本次制作《春笋炒烧肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜春季食谱

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