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酥香小油条

收录时间：2024-06-16 17:14:25 热度：6290℃

酥香小油条的做法

1张图片

“ 前一天晚上把面和好，低温发酵一晚，第二天早上起来油炸即可，简单又干净。 ”

食材明细

主料

面粉 300克

辅料

鸡蛋 1个
酵母粉 3克
无铝泡打粉 1克
食用油 300克

调料

盐 4克

美食特点

其他口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

酥香小油条的做法步骤

1
搭配豆浆更美味。
2
出锅。
3
炸至金黄色。
4
边炸边翻动。
5
起油锅放入食用油，油温7层热，放入油条胚。
6
依次做好。
7
用筷子在中间按压。
8
每两条叠在一起。
9
分成小条状。
10
早上，将面拉成长条状。
11
和成面团，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
12
所有食材混合，放入适量温水和面。

制作小窍门

油量需宽泛一些。

本次制作《酥香小油条》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜

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